私の私書箱。コスメラブ＆読モLOVE

昨日は、息子の遊び会の日でした。

先月の2回、親子で風邪気味で参加できなかったので久しぶりの参加で息子はハイテンション！
今日は、少し早いクリスマス会でした♪

紙皿でクリスマス飾り作りました。それをきっかけに我が家では、クリスマス飾り♪

もうすぐクリスマスですね！クリスマスメニューは、どうしようか悩んでいる私です。

そして、昨日の夕食は、大量にまとめがいして加工しておいた
鶏肉の中から味噌漬けにしたものを使って味噌カツを作りました。

味噌・砂糖・めんつゆを混ぜてすこし甘辛めに味付けをしたたれをお肉によぉーく混ぜこみます。

私は、この状態で保存袋に入れて冷凍して食べる日の朝から冷蔵のほうに移して自然解凍して使っています。
なので、昨日は、朝起きてすぐに冷蔵庫に移動しておきました。

後は、夕食の支度のときにパン粉をつけてあげれば完成！

味噌カツにしようと決めていたのにまさかのパン粉がない！

ということで冷凍しておた食パンをおろし金で摩り下ろしてお手製パン粉を使いました。
生パン粉なので上がりもさくさく感ましてめちゃくちゃおいしかったです。

味噌カツは、味噌だれのお陰で玉子や小麦粉をつけなくてパン粉が付くのでとっても簡単です。
さて今日の夕飯は、何にしようかな？
毎日、夕飯のことばかり考えている気がします(笑)